メキシコ　チアパス州のエル・トリウンフォ環境保全団体に加盟する79農園が生産した有機JASコーヒーをDescamex社のマウンテンウォーター・デカフェ製法で安全にカフェインが除去されたコーヒーです。 この工場は、有機認証を受けた原料の生産履歴を透明化したまま最終製品にまで仕上げることが可能な世界でも数少ない有機デカフェ工場になっております。 チョコレートやカラメルのような甘いアロマがありながら、綺麗な酸の質、透明感とバランスに優れ、デカフェとしてだけでなく、スペシャルティコーヒーのひとつとして十分に楽しんでいただけると自信を持ってお届けします。 中深煎り(City Roast) 国：メキシコ エリア：チアパス州アンヘル・アルビーノ・コルソ 農園： エル・トリウンフォ環境保全団体 標高：　　 -　　 品種：　 　 - 生産処理：マウンテンウォーター製法 生産者：79の加盟農園 認証：有機JAS認証生豆